Жерар Сурис Мюскаде Севр э Мен сюр Ли Мануар де ла Эрзандьер

Происхождение

Долина Луары Мюскаде Севр э Мен AOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

занимают 50 гектаров. Почвы в основном представлены глинистым сланцем и гранитом. Средний возраст лоз около 20 лет.

Способ производства

после сбора урожая ягоды снимают с гребней, ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. По окончании ферментации виноматериал выдерживают на дрожжевом осадке в течение нескольких месяцев, затем бутилируют.

Стилистика

легкое, свежее, минеральное.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

блестящий светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми бликами. Изящный букет открывается свежими оттенками цитруса, нюансами белых цветов, минеральными акцентами и легкими фруктовыми нотками. Вкус строгий, освежающий, с гладкой текстурой, выразительной округлой кислотностью, тонами недоспелого абрикоса, цитруса, приятной минеральной нотой.

Гастрономия

свежесть стилистики позволяет Мюскаде выступать в качестве прекрасного аперитива. Благодаря приятной минеральной ноте вино отлично сочетается с устрицами, с севиче и тартарами из морепродуктов, с ракообразными, разнообразными рыбными блюдами.