Пьяноро Верментино

Происхождение

Лигурия Колли ди Луни Верментино DOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

виноград возделывается на винограднике Пьяноро, который находится в окрестностях старинного городка Кастельнуово Магра в Лигурии.

Способ производства

ручной сбор винограда. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях.

Стилистика

среднетелое, свежее, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

цвет светло-желтый, блестящий, с зеленоватыми отблесками. Насыщенный букет открывается сильными сортовыми нотами цитрусовых и тропических фруктов, в нём заметны легкие травянистые нюансы с оттенками листьев шалфея и интенсивный минеральный характер. Безусловно сухой вкус демонстрирует свежесть и элегантность, изящная, подчеркнутая кислотность идеально сбалансирована полнотой и округлостью, оттенки спелых фруктов, цитрусовых и белых цветов дополняются выраженной минеральностью, типичной для терруара Луниджано.

Гастрономия

Пьяноро Верментино идеально подходит к разнообразным блюдам из морепродуктов, рыбе, к антипасти и сырам.