b2b

Сол де Андес Гран Резерва Карменер

Sol de Andes Gran Reserva Carmenere

Артикул: 105273
2 412,90
Страна
Чили
Происхождение
Центральная Долина Долина Мауле
Сортовой состав
Карменер - 96%
Каберне Совиньон - 4%
Тип
Вино тихое
Объем
0.75л.
Виноградники
возделываются в поместье Сан Клементе, на высоте 200 – 400 метров над уровнем моря. Рельеф местности слегка волнистый. Почвы различного происхождения – аллювиального, коллювиального, флювиогляциального. Для Гран Резерва Карменер используют лучшие участки виноградников, где лозы были посажены более 25 лет назад. Урожайность ограничивается.
Способ производства
виноград собирают вручную в начале мая. После гребнеотделения ягоды помещают в стальные емкости и проводят предферментационную холодную мацерацию в течение трёх дней. Алкогольная ферментация длится 8-12 дней и проходит при контролируемой температуре 25-26°C для мягкой экстракции. Затем виноматериал выдерживается в течение 8-10 месяцев в бочках из французского дуба.
Стилистика
плотное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
насыщенный пурпурно-красный цвет с легкими фиолетовыми отблесками. Комплексный букет, наполненный нотами спелых черных ягод, оттенками джема из ежевики, заметный пряный тон с акцентом на пряных травах и перце, легкие нюансы копченостей и ванили. Во вкусе мощное и одновременно мягкое и обволакивающее, с явно обозначенными танинами, облагороженными выдержкой в дубе, освежающей кислотностью, яркими оттенками черных фруктов, чернослива, пряными и копчеными тонами.
Гастрономия
плотное и насыщенное, это вино идеально сочетать с мясом. Его можно подать к стейкам, жаренному ягненку, мясу, приготовленному на гриле.
Интересные факты
виноградники поместья Сан Клементе находятся в самой высокорасположенной части Долины Мауле, известной как Валле дель Кларо. Хорошая освещенность, подходящие почвы, выраженная сезонность очень типичны для этой долины. Климат средиземноморского типа, среднегодовые осадки составляют 700 мл/год. Здесь также характерны большие перепады суточных температур, достигающие 15 – 18 градусов. Все это создает прекрасные условия для хорошего созревания винограда. Карменер, как поздно созревающий сорт, прекрасно адаптировался к относительно прохладному местному климату, и проявляет себя в винах яркой фруктовой композицией, мягкими, чуть сладкими танинами и прекрасной свежестью во вкусе.

Санта Камила

Santa Camila

арт: 100513
0.75л.
Sol de Andes Sauvignon Blanc
Чили, белое, сухое
1 066,90
арт: 100514
0.75л.
Sol de Andes Chardonnay
Чили, белое, сухое
1 066,90
арт: 100510
0.75л.
Sol de Andes Cabernet Sauvignon
Чили, красное, сухое
1 066,90
арт: 100512
0.75л.
Sol de Andes Merlot
Чили, красное, сухое
1 066,90
арт: 100511
0.75л.
Sol de Andes Carmenere
Чили, красное, сухое
1 066,90
арт: 100506
0.75л.
Sol de Andes Reserva Especial Cabernet Sauvignon
Чили, красное, сухое
1 693,90
арт: 100507
0.75л.
Sol de Andes Reserva Especial Carmenere
Чили, красное, сухое
1 693,90
арт: 105272
0.75л.
Sol de Andes Gran Reserval Cabernet Sauvignon
Чили
2 412,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18