b2b

Чембра Винья Канкор Рислинг

Cembra Vigna Cancor Riesling

Артикул: 105689
3 623,90
Страна
Италия
Происхождение
Трентино-Альто-Адидже Трентино DOC
Сортовой состав
Рислинг - 100%
Тип
Вино тихое, белое, полусухое
Объем
0.75л.
Виноградники
маленький виноградник Канкор расположен на склонах долины Чембра на высоте 500 метров над уровнем моря, экспозиция юг-юго-запад. Высокая плотность посадки Рислинга - 7 тыс лоз на гектар, ограничение урожайности до 55 гектолитров с гектара и конечно же особенный терруар этого участка - вот факторы качества вина.
Способ производства
Рислинг собирают вручную в конце сентября. Мягкое прессование в инертной атмосфере, декантация натурального сусла, ферментация при низких температурах (16-17°С) в емкостях из нержавеющей стали, выдержка на осадке в течение 9-10 месяцев с батонажем каждые 15 дней, розлив и последующая выдержка в бутылках около 6-7 месяцев перед выходом в релиз.
Температура подачи
8-10oC
Дегустационные характеристики
соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. Букет раскрывается интригующими нотами белых персиков, абрикосов, фисташек и цукатов, в обрамлении цитрусовых оттенков. Вкус насыщенный, в нем доминирует свежесть, заметный минеральный шлейф, тона зеленого яблока, свежего лайма, переходящего в пикантные нюансы цедры в послевкусии.
Гастрономия
отлично сочетается с морепродуктами, блюдами азиатской кухни, овощами, салатом из спаржи, с козьими сырами.
Интересные факты
под деревней Чембра есть небольшой участок, который находится примерно в 500 метрах над уровнем моря, где крутые склоны, обычно характеризующие долину, смягчаются, оставляя место для виноградника, ласкаемого ветрами Ора-дель-Гарда: он называется “Винья-Канкор”.

Кантина ди Ла Вис э Велле ди Чембра

Cantina di La Vis e Valle di Cembra

арт: 105127
0.75л.
Cembra Pinot Grigio
Италия, белое, сухое
1 956,90
арт: 105687
0.75л.
Cembra Muller Thurgau
Италия, белое, сухое
1 956,90
арт: 105688
0.75л.
Cembra Pinot Nero
Италия, красное, сухое
2 155,90
арт: 105128
0.75л.
Cembra Gewürztraminer
Италия, белое, полусухое
2 302,90
арт: 105691
0.75л.
Cembra Vigna Saosent Pinot Nero
Италия, красное, сухое
3 623,90
арт: 105690
0.75л.
Cembra Vigna delle Forche Muller Thurgau
Италия, белое, сухое
3 623,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18