b2b

Палмер Порто Колейта 2003

Palmer Porto Colheita 2003

Артикул: 105931
5 710,90
Страна
Португалия
Происхождение
Долина Дору Порто
Сортовой состав
Тинта Баррока - 25%
Тинта Рориш - 15%
Торига Насиональ - 25%
Тип
Портвейн, красный,
Объем
0.75л.
Способ производства
для создания этого портвейна используют исключительно урожай винограда 2003 года. Виноград с лучших участков собирают вручную. Ягоды бережно давят. Сок с мезгой бродит в течение короткого времени – от двух до четырех дней. Процесс брожения прерывают путем добавления виноградного спирта – на этом этапе напиток содержит 8-10% сахара, а его крепость составляет около 20%. Затем будущий портвейн выдерживается в небольших бочках емкостью 500-600 литров 17 лет. Бутилирован в 2021 году.
Стилистика
комплексное, яркое, крепленое, сладкое.
Температура подачи
14-18oC
Дегустационные характеристики
насыщенный золотисто-рыжеватый цвет с оттенками темного янтаря. Комплексный букет, сочетающий тона поджаренного миндаля и лесного ореха, оттенки вяленого инжира, кураги, цитрусовых цукатов, горького шоколада, легкие акценты какао, табака, специй. Вкус теплый, округлый, мягкий, с умеренно проявленной сладостью, насыщен нотами сухофруктов, орехов, сладких пряностей, с приятной медовостью на финише.
Гастрономия
отлично сочетается с десертами, особенно с запеченными фруктами, тарт татен, апельсины в карамельном соусе, крем-брюле. Прекрасный друг для сырной тарелки с пикантными сырами. Великолепно аккомпанирует сигаре.
Интересные факты
портвейн Колейта, как и Винтажный Порто появляется на свет только в исключительные годы, когда урожай винограда характеризуется высочайшими качественными показателями. Слово «сolheita» в переводе с португальского языка означает «урожай» или «винтаж», то есть данное вино производится из винограда одного года урожая. По сути, Колейта это винтажный Тони, выдержанный в бочках не менее 7 лет (это минимальная выдержка, обычно это 10 и более лет). Благодаря длительному процессу оксидации портвейн Колейта со временем приобретает интенсивные тона сушеных фруктов, жженого дерева и специй, а букет напитка становится более гармоничным и сложным. Колейта редкая категория, его количество составляет всего 1% от общего объема крепленых вин Дору.

Барао де Вилар Винос С.А.

Barao de Vilar Vinhos S.A.

арт: 105877
0.75л.
Palmer Tawny Porto 40 Years Old
Португалия, красный,
12 594,90
арт: 105876
0.75л.
Feuerheerd`s Anchor Port Fine Ruby
Португалия, красный,
1 834,90
арт: 105875
0.75л.
Feuerheerd`s Anchor Port Fine Tawny
Португалия, красный,
1 834,90
арт: 105934
0.75л.
Palmer Porto Colheita 1977
Португалия, красный,
19 667,90
арт: 105883
0.75л.
Palmer Late Bottled Vintage Porto
Португалия, красный,
3 166,90
арт: 105933
0.75л.
Palmer Porto Colheita 1966
Португалия, красный,
32 950,90
арт: 105880
0.75л.
Palmer Tawny Porto 10 Years Old
Португалия, красный,
3 551,90
арт: 105925
0.75л.
PALMER Porto Colheita 2009
Португалия, красный,
3 785,90
арт: 105881
0.75л.
Palmer Porto Colheita 2011
Португалия, красный,
4 555,90
арт: 105926
0.75л.
PALMER Porto Colheita 2008
Португалия, красный,
4 940,90
арт: 105929
0.75л.
Palmer Porto Colheita 2005
Португалия, красный,
5 325,90
арт: 105928
0.75л.
Palmer Porto Colheita 2006
Португалия, красный,
5 325,90
арт: 105927
0.75л.
PALMER Porto Colheita 2007
Португалия, красный,
5 325,90
арт: 105930
0.75л.
Palmer Porto Colheita 2004
Португалия, красный,
5 710,90
арт: 105879
0.75л.
Palmer Tawny Porto 20 Years Old
Португалия, красный,
5 987,90
арт: 105932
0.75л.
Palmer Porto Colheita 2001
Португалия, красный,
6 865,90
арт: 105878
0.75л.
Palmer Tawny Porto 30 Years Old
Португалия, красный,
9 981,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18