b2b

Корино Дольчетто д'Альба

Corino Dolcetto d'Alba

Артикул: 106184
3 539,90
Страна
Италия
Происхождение
Пьемонт Дольчетто д'Альба DOC
Сортовой состав
Дольчетто - 100%
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
Дольчетто возделывается на собственных виноградниках, расположенных в коммуне Ла Морра. Лозы высажены на склонах с западной экспозицией на глинисто-известняковых почвах. Под Дольчетто отведено полтора гектара. В год производится около 7 тысяч бутылок.
Способ производства
ручной сбор винограда, ферментация в течение 5-7 дней в ротационных ферментерах при температуре 25-30°C. По окончании малолактики виноматериал снимают с осадка и выдерживают 8-10 месяцев в стальных емкостях. Затем вино бутылируют и выпускают в релиз.
Стилистика
сочное, фруктовое, без выдержки в дубе.
Температура подачи
15-17oC
Дегустационные характеристики
блестящий рубиновый цвет. В аромате яркая фруктовая волна плавно дополняется теплой пряностью. Вкус выраженный, свежий, сочный, базирующийся на основательном ягодном фундаменте, гибкая кислотность, округлые, сухие танины, приятное послевкусие с оттенками ягодной кожуры и специй.
Гастрономия
сочный, фруктовый стиль Дольчетто очень гастрономичен. Вино отлично сочетается как с мясными закусками, пиццей и пастой с мясными соусами, ризотто, так и с мясом птицы, субпродуктами, мясными блюдами, сырами.

Корино

Corino

В 1952 году Селесте Корино с женой и детьми переехал в Бароло. Обосновавшись в местечке Ла Морра, Селесте работал на окрестных фермах, помогая выращивать виноград и фруктовые деревья. Сын Селесте, Джованни, пошел по стопам своего отца и в итоге основал винодельню Корино, сосредоточив свое внимание на виноградниках. Первоначально большая часть производимого вина продавалась негоциантам. 

В середине 1980-х годов Джованни рискнул наладить самостоятельный выпуск вина - на винодельне впервые произвели бутилированное Бароло под собственной маркой Корино. Принятию судьбоносного решения способствовал тот факт, что семья владела виноградниками, с которых собирала урожай превосходного качества. В 1987 году компания пошла по инновационному пути в процессе виноделия. Сохраняя терруарность, на винодельне экспериментировали с более короткими сроками ферментации, температурным контролем и выдержкой в небольших бочках из французского дуба. Первые винтажи Бароло от Корино показали высочайший класс.

Достигнув значительного успеха, компания расширила площади виноградников и со временем дополнила свой портфель Бароло Арборино и Бароло Виньето Рокке, которые также не уступали по качеству дебютному вину. Одним из последних приобретений компании стали участки виноградника Ронкалье, засаженные сортом Неббиоло. Винодельне принадлежит 9 гектаров виноградников в комунне Ла Морра.  Объем производства небольшой. Ежегодно в релиз выходит около 50 000 бутылок вина.

Сегодня винодельню Корино называют в числе лучших производителей Бароло. Ею руководит Джулиано Корино, являясь одновременно и агрономом, и энологом хозяйства. Ему помогают его жена Стефания и двое дочерей – Андреа и Виктория. Джулиано создаёт вина в своём неповторимом стиле, в котором мощное тело и яркая фруктовость сочетаются с утонченной изысканностью. Вина каждого виноградника имеют свою изюминку, но все они прекрасны как в молодом, так и в зрелом возрасте.

арт: 106181
0.75л.
Corino Barolo Bricco Manescotto
Италия, красное, сухое
12 461,90
арт: 100179
0.75л.
Corino Barolo Giachini
Италия, красное, сухое
12 910,90
арт: 100178
0.75л.
Corino Barolo Arborina
Италия, красное, сухое
13 458,90
арт: 106182
0.75л.
Corino Barbera d'Alba
Италия, красное, сухое
3 091,90
арт: 100177
0.75л.
Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re
Италия, красное, сухое
6 726,90
арт: 106183
0.75л.
Corino Barolo del Commune di La Morra
Италия, красное, сухое
8 798,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18