Вака Совиньон Блан

Происхождение

Мальборо

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Совиньон Блан возделывается на нескольких участках в разных районах Мальборо.

Способ производства

низкая температура ферментации, которая проходит в инертных емкостях, позволяет сохранить насыщенный, свежий и незабываемый сортовой букет, типичный для стиля новозеландского Совиньона.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

светло-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Букет наполнен свежестью лайма, оттенками тропических фруктов, киви. В первой атаке свежая цитрусовая кислотность, ноты грейпфрута, лайма, дополненные тонами маракуйи, конфитюра из крыжовника, тропических фруктов. Легкое в теле с хрустящей и освежающей кислотностью. Послевкусие чистое и сухое, с нежными акцентами цитрусовой цедры.

Гастрономия

вино легко пьется, освежающий и дружелюбный стиль этого Совиньона делает его прекрасным аперитивом, Отличная пара к морепродуктам и рыбе, разнообразным закускам, блюдам азиатской кухни.

Интересные факты

На языке маори Вака — это лодка, которую использовали в 1800-х и начале 1900-х годов для рыбной ловли.