Дюк де Монфлори

Происхождение

VdT

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. При достижении необходимого уровня остаточного сахара брожение останавливают, формируя в вине натуральный полусладкий вкус. Затем виноматериал выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время, после фильтрации бутилируется.

Стилистика

легкое, молодое, фруктовое, полусладкое.

Температура подачи

12-14^oC

Дегустационные характеристики

блестящий рубиновый-красный цвет средней насыщенности. В тонком букете преобладают оттенки спелых, сладких фруктов, ягодного конфитюра и нежный пряный тон. Вино мягкое, легко пьется, с освежающей кислотностью, остаточный сахар добавляет приятную ягодную сладость, с нотками сочных темных фруктов, чернослива, варенья из ежевики и чуть заметным тоном специй в послевкусии.

Гастрономия

приятное, простое вино на каждый день, с фруктовой сладостью, оно легко пьется, гастрономично, хорошо подойдет к простым повседневным блюдам на основе мяса, разнообразным закускам, колбасным нарезкам, салатам, пицце, пасте, тушеному мясу с овощами.