Колома Пино Нуар Розе

Coloma Pinot Noir Rose

Артикул: 100137

2 068,90₽

Страна

Испания

Происхождение

Эстремадура VdT

Сортовой состав

Пино Нуар - 100%

Тип

Вино тихое, розовое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

виноградник находится около реки Гуадиана на высоте 300 метров над уровнем моря, поэтому почвы здесь аллювиальные (песок, камни, глинистый ил), глубокие, плодородные, они хорошо удерживают влагу.

Способ производства

ночной сбор винограда проводится в начале августа. Холодная мацерация в течение 6 часов при температуре 10°C. Ферментация в стальных емкостях при температуре 14°C.

Стилистика

свежее, легкое, фруктовое

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный розовый цвет с малиновым оттенком. В букете заметны цветочные нотки и яркие фруктовые оттенки - клубника, красная смородина, абрикос. Очень свежий и фруктовый вкус, отличная кислотность и танинная структура.

Гастрономия

хороший аперитив, отлично подходит к блюдам из рыбы, риса, птицы, к пасте, разнообразным закускам.

Колома Винедос и Бодегас

Coloma Vinedos y Bodegas

Винодельческая традиция семьи Колома начинается в конце 19-го века. Дон Франсиско Колома начал производить вина для клиентов своего родного города Вилануэва де лос Инфантес, Вальядолид, Испания. Позднее, один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого микроклимата, принял решение продолжить винодельческую традицию семьи в Экстремадуре. Первые лозы были посажены в Альварадо вдоль берега реки Гуадиана. Еще в 1966 Хосе Феликс Колома оценил местный микроклимат для возделывания испанских и международных сортов винограда. С 1998 года хозяйством управляет Амелия Колома, представительница уже третьего поколения. Она одновременно отвечает за виноградники и за производство вина. Чрезвычайно аккуратная и очень креативная, Амелия лично печется о каждом вине на каждом этапе его производства от грозди до бокала на столе. Уровень мастерства Амелии настолько высок, что её признали одной из 10 лучших женщин виноделов в Испании. Все вина сделаны исключительно из собственного винограда, который выращивается на виноградниках площадью 55 га, раскинувшихся вокруг винодельни.