b2b

Вагнер Штемпель Штейнкениг

Wagner Stempel Steinkonig

Артикул: 100049
3 171,90
Страна
Германия
Происхождение
Рейнхессен VDP.GUTSWEIN
Сортовой состав
Мерло
Пино Мадлен
Сен Лоран
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
виноград возделывается на разных участках, расположенных в окрестностях городка Siefersheim, каменистая почва с включением илистой глиной на подпочве из риолитовой породы.
Способ производства
виноград собирают вручную при полной зрелости. Традиционная винификация. Выдержка в дубовых бочках.
Стилистика
плотное, насыщенное, с округлыми танинами
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
плотный пурпурно-красный цвет. Яркий букет вина наполнен тонами спелых лесных ягод и черной вишни, пряными нотами перца, гвоздики, бальзамико и нюансами кедровой древесины. Вкус вина сухой, сильный, насыщенный, очень объемный, идеально сбалансированный, с филигранной кислотностью, шелковистой танинной структурой, прочными, ярко выраженными минеральными тонами и длительным послевкусием.
Гастрономия
послужит отличным сопровождением мясу, приготовленному на гриле, дичи, зрелым сырам.
Интересные факты
Кюве "Штейнкёниг" родилось благодаря исследованиям многих источников, описывающих "Золотой век вина Рейна". Около 100 лет в некоторых списках аукционов, составленных предком нынешних владельцев Жаном Шнайдером, упоминается аукционное вино под названием "Steinkonig" - "Каменный Король", которое было хорошо известно среди аукционеров того времени. Это вино представляло собой ассамбляж Сильванера и Траминера, а его название отсылало к многочисленным каменистым холмам, столь типичным для окрестностей хозяйства Вагнер-Штемпель. Так появилась идея создать своего "Каменного Короля", первое для винодельни ассмблированное вино из винограда с участков, почва которых буквально пронизана скальными образованиями порфирного камня. Правда кюве все-таки решили сделать красным, сочетая в нем структуру Мерло с элегантностью Сен Лорана и Пино Мадлен.

Вайнгут Вагнер Штемпель

Weingut Wagner Stempel

Винодельческое хозяйство Вагнер Штемпель расположено на западе Рейнхессена, всего в нескольких километрах к югу от Бад-Кройцнах. Здесь каменистая почва напоминает соседний регион Наэ, и посреди пейзажа из крутых холмов вулканического происхождения, пустошей, ручьев, древних карьеров и заросших каменных стен находится коммуна Зиферсхайм, ворота в ландшафтную зону Рейнхессен-Швейцария. В этой живописной местности в окружении ореховых деревьев и виноградников в 1845 году был заложен фундамент усадьбы семьи Вагнер. Сначала это было предприятие смешанного типа, но потом хозяйство стало заниматься исключительно виноделием и прославилось своими винами еще в первые десятилетия XX века.
Девять поколений семьи Вагнер успешно занимались виноградарством и виноделием. С 90-х годов XX века семейным хозяйством руководит Даниэль Вагнер. Его жена Катрин взяла на себя ответственность за продажи, что дало ему больше времени, чтобы сосредоточиться на производстве.  Поместье расположено в одном из самых красивых, но малоизвестных винодельческих районов Рейнхессена. Здесь в почве преобладает порфировый риолит, с большим содержанием кварца. Такая почва дарит винам живой и гибкий стиль. Даниэль изучил терруар семейных виноградников и выделил два участка Höllberg и Heerkretz, раскрыв их высокий потенциал. В результате Рислинг с участка Heerkretz в 2018 году получил 98 баллов от известного винного издания Декантер. Также он сконцентрировался на создании вин из классических сортов винограда: Сильванер, Пино Блан, Пино Нуар и особенно Рислинг. На 20 гектарах принадлежащих хозяйству виноградников можно увидеть более редкие сорта Совиньон Блан, Пино Мадлен, Санкт-Лаурент.

Непрерывные меры по снижению урожайности, ручное удаление листьев, подрезка лоз, а также выборочный сбор урожая осенью являются краеугольным камнем его философии виноделия, которая базируется на идее, что превосходные вина рождаются на винограднике. Плоды этой работы каждый год выражаются винами, которые являются, с одной стороны, свежими и чистыми, а с другой вызывающе сложными и сосредоточенными. Харизматичный стиль Даниэля Вагнера был по достоинству оценен известными винными критиками, его Рислинги стабильно получают оценки выше 90 баллов, в 2004 году ведущий немецкий винный критик Герхард Эйхельманн присудил Вагнеру звание "Открытие года". А известные винные гиды Vinum и Gault&Millau Weinguide Deutschland в выпусках 2019 года в очередной раз отметили хозяйство Вагнер Штемпель среди лучших виноделен Германии, присудив 4 звезды и 4 грозди соответственно.

арт: 106026
0.75л.
Siefersheim Riesling Porphyr
Германия, белое, сухое
4 358,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18