Домэн Ветричче

Domaine Vetriccie

Артикул: 100468

2 355,90₽

Страна

Франция

Происхождение

Корсика Иль де Боте VdP

Сортовой состав

Верментино - 50%

Шардоне - 50%

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

виноградники расположены вблизи небольшого городка Алерия в Коста Серене. Почвы виноградников сформированы глинистыми отложениями.

Способ производства

виноград собирают ночью, когда дневная жара сменяется ночной прохладой, что позволяет сохранить свежесть и ароматику ягод и избежать оксидации. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре 16 градусов. Затем вино выдерживается около полугода в стальных емкостях.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

цвет вина бледно-соломенный с зеленоватыми отблесками. Приятный букет с яркими тонами цитрусовых фруктов и минеральными оттенками. Вкус живой, сочный, гладкий и обволакивающий. Верментино даёт легкую маслянистость и объем, Шардоне хорошую структуру и свежую кислотность.

Гастрономия

отличный аперитив. Прекрасно сопровождает салаты, блюда из морепродуктов, моллюсков, рыбы, хорошо сочетается с козьими сырами.

Интересные факты

своё имя - Ветричче - хозяйство получило от местного названия деревьев из которых традиционно на Корсике плели корзины. Они в изобилии растут в окрестностях виноградников хозяйства.

Унион де Винеронс де И Иль де Боте

Union de Vignerons de l ILe de Beaute

Винодельческое хозяйство Домэн Ветричче находится на Корсике. Это очень интересный остров. Он расположен у побережья Тосканы, но это французская территория с конца 18-го века. Корсика – это гибрид двух культур, французской и итальянской. До сих пор большая часть возделываемого здесь винограда имеет итальянские корни – Ниелуччо (клон Санджовезе), Шакарелло (Маммоло из Кьянти), Верментино. Наименование IGP Ile De Beaute «Остров красоты» охватывает большую часть острова.

Домэн Ветричче производит вина с 1966 года и является крупнейшим на острове с более чем 120 гектарами собственных виноградников. Хозяйство расположено на восточном берегу в небольшом городке Агьоне в местности Коста Серена, примерно в 50 километрах к югу от Бастии. Хорошо ориентированные виноградники расположены между морем и горами. Гармоничное сочетание международных и местных сортов этого признанного терруара дает элегантные и ароматные вина с большим потенциалом.

Хозяйство с 60-х годов принадлежит семье Барсело. Даниэль Барсело, нынешний владелец и винодел, долгое время работал на винодельнях Нового Света, затем вернулся в лоно семьи, и сейчас его опыт и страсть являются движущей силой винодельни.