Лоло Альбариньо

Происхождение

Галисия Риас Байшас DO

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Альбариньо для Ло Ло возделывается на новых виноградниках компании Пако & Лола в подзоне Валь ду Сальнес. Виноградники разбиты на известковых песчаниках, гранитных, слабокислых почвах. Благодаря почве и солнцу и атлантическим ветрами, Валь ду Сальнес является отличным местом, где можно получить Альбариньо с сильной ароматикой и ярким вкусом.

Способ производства

ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18°C и длится 21 день. Затем вино непродолжительное время выдерживается в стальных емкостях и далее бутилируется.

Стилистика

яркое, свежее, ароматное, среднетелое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

блестящий яркий соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми отблесками. В насыщенном букете вина особенно хорошо ощущаются ноты зеленого яблока и лимонной цедры, а также нюансы косточковых фруктов (белой сливы). Вкус вина очень свежий, приятный, сбалансированная кислотность, оттенки цитрусовых фруктов и нотки пряно-ароматических трав. В послевкусии остается элегантная легкая горчинка.

Гастрономия

Ло Ло прекрасно сочетается с разнообразными блюдами из рыбы и морепродуктов, благодаря яркому стилю это вино хорошо подходит к паназиатской и вегетарианской кухне.