Круа де Марсан Бордо

Происхождение

Бордо AOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

почвы глинисто-песчаные, илистые. Средний возраст лозы 20 лет.

Способ производства

после сбора урожая ягоды снимают с гребней, далее следует ферментация в емкостях из нержавеющей стали с температурным контролем. Затем вино выдерживается в течение года в дубе и инертных емкостях.

Стилистика

округлое, среднетелое, фруктовое, частично выдержанное в дубе.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

глубокий блестящий темно-красный цвет. Аромат обволакивает переплетением оттенков спелых красных фруктов и специй. Гибкое и мягкое во вкусе, с округлыми танинами, сочной ягодной кислотностью, доминирующими фруктовыми нотами и пряными нюансами в послевкусии.

Гастрономия

Круа де Марсан очень гастрономичное вино, хорошо подойдет и к мясным закускам, холодному мясу, и к более серьёзным блюдам - к тушеной телятине, ягненку, приготовленному на гриле, жареной курице, также прекрасно сочетается с камамбером, гаудой или даже с клубничным или малиновым тартом, шоколадными десертами.