Пер Гийо Шардоне

Происхождение

Лангедок-Руссийон VdP

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды прессуют, отделяя сусло от мезги. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем виноматериал выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время, после фильтрации бутилируется.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное, фруктовое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

цвет одежды нежно-золотистый. Яркий букет вина раскрывается нотками белых цветов, оттенками сочной спелой груши, мандарина, ананаса, мягкими медовыми нюансами. Во рту доминирует фруктовость, те же оттенки ананаса, дыни, спелой груши, белого персика, сочная кислотность, которая делает вкус свежим и сбалансированным.

Гастрономия

рекомендуется подавать в качестве аперитива, послужит сопровождением к простым закускам, салатам, блюдами из морепродуктов, рыбе на гриле, блюдам из птицы.