Домен Ля Каденьер Кюве Леони Блан

Происхождение

Прованс Кото д'Экс ан Прованс AOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

виноград выращивается на собственных виноградниках хозяйства.

Способ производства

после сбора виноград максимально быстро доставляют на винодельню, прессуют. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно, после чего проводится ассамбляж, легкая фильтрация и розлив.

Стилистика

ароматное, свежее, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

блестящий светло-золотистый цвет. В нежном аромате проявляются оттенки белых цветов, спелого персика и цитрусовых. Вкус насыщенный с приятной округлостью и отличным балансом, хорошая кислотность подчеркивает цитрусовые оттенки и дарит ощущение свежести, нотки груши, спелого белого персика и чуть пряным послевкусием.

Гастрономия

идеально подходит для аперитива. Хорошо сочетается с морепродуктами, приготовленными на гриле, мидиями, с рыбными блюдами, сырами. Также это вино составит хорошую компанию пасте, блюдам из домашней птицы.