Краш Пет Нат

Crush Pet Nat

Артикул: 107059

1 960,90₽

Страна

Российская Федерация

Сортовой состав

Шардоне - 100%

Тип

Вино игристое, белое, экстра брют

Объем

0.75л.

Виноградники

Шардоне выращивается на виноградниках, расположенных на Таманском полуострове. Почвы - тяжелые суглинки. Возраст лоз 15 лет.

Способ производства

сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости частично машинами и частично вручную. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных чанах. В середине брожения вино разливается в бутылки в соответствии с методом Ancestral. Брожение завершается уже в бутылке. Затем вино выдерживается в бутылках на осадке около 6 месяцев. Игристое вино не фильтруется, поэтому возможно образование видимого осадка.

Стилистика

Пет Нат, свежее, ароматное, легкое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

цвет светло-соломенный, на просвет слегка мутное. Очень свежее в аромате, с тонами переспелых яблок, груши, белых цветов, легкими нотками хлебной корочки. Свежесть продолжает доминировать и во вкусе. С первого глотка на себя обращают внимание легкость, сухость, минеральность, нежные фруктовые оттенки, ноты цитрусовых, уходящие в легкие нюансы цедры в приятном послевкусии.

Гастрономия

идеально подходит на роль аперитива, а также составит отличную пару холодным закускам, салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

ООО "КЛАУДИ ВАЙНЕРИ"

Cloudy Winery - яркий, уникальный, неординарный, первый терруарный негоциантский проект в России, который появился в 2020 году. Однако, этой дате предшествовали несколько лет кропотливой подготовки к запуску, велись работы по поиску лучших терруаров и налаживанию деловых связей с отечественными виноделами. Создатель и творческий вдохновитель проекта — Владислав Грацианский, энтузиаст отечественного виноделия, дипломированный винодел, сомелье, амбассадор, имеет богатый опыт работы с российским вином, хорошо знает винный рынок и особенности российского виноделия. Все вина Cloudy Winery производятся в коллаборации с известными российскими производствами. Основная задумка проекта — собрать под одним брендом вина в разных стилях, с ярким отпечатком уникальных терруаров и минимальной обработкой, вина, в которых больше жизни и вкуса, чем в любых других. Уникальной особенностью проекта является акцент на интересные российские терруары, схожие по своим характеристикам со знаменитыми мировыми винодельческими регионами. Это, в сочетании с авторскими технологиями производства, позволяет создать яркие и современные для рынка России вина. Отдельного внимания заслуживает брендинг и дизайн этикеток Cloudy Winery - концептуальный, интригующий и запоминающийся.