Шато Гантеле

Происхождение

Бордо AOC

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Шато Гантеле находится в Женсаке. Ему принадлежит 10 гектаров виноградников, расположенных на пологих склонах в долине Дордони, засаженных в основном Мерло и Каберне Совиньоном.

Способ производства

урожай собирают при достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Далее вино выдерживают в стальных емкостях.

Стилистика

среднетелое, молодое, фруктовое, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

блестящий рубиново-красный цвет. В приятном букете гармонично сплелись нотки красной спелой вишни, черной смородины ежевики и легкие оттенки специй. Вкус мягкий, гибкий, с легкой танинной структурой, оживленной фруктовой кислотностью, здесь также преобладают оттенки красных и черных ягод, акценты чернослива и легкие пряные нюансы в послевкусии.

Гастрономия

Шато Гантеле составит отличную компанию различным мясным закускам, холодному мясу, нарезкам. Прекрасно сочетается с барбекю или жареным мясом. Вы также можете попробовать его со спагетти или любым другим острым блюдом.