Реал Рубио М.Луз

Real Rubio M.Luz

Артикул: 100099

2 334,90₽

Страна

Испания

Происхождение

Риоха DOCa

Сортовой состав

Макабео - 30%

Шардоне - 20%

Совиньон Блан - 20%

Мальвазия - 15%

Вердехо - 15%

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая начинают в сентябре, виноград собирают рано утром, пока ягоды не нагрелись на жарком солнце, для сохранения свежести и ароматики. На винодельне проводят предферментационную холодную мацерацию на кожице для лучшей экстракции ароматов. Затем сусло ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. По окончании ферментации виноматериал отдыхает непродолжительно время в стальных емкостях, а затем бутилируется.

Стилистика

свежее, ароматное, минеральное.

Температура подачи

7-9^oC

Дегустационные характеристики

блестящий золотисто-соломенный цвет. В ярком аромате вина раскрываются нежные цветочные тона, сладкие нотки спелых фруктов, которые гармонично обрамляются легкими ореховыми нюансами. У вина мягкий фруктовый вкус с нотами грейпфрута, персика, яблока и тропических фруктов, с хрустящей кислинкой и минеральным характером. Продолжительное, сложное и устойчивое послевкусие привлекает легким оттенком цитрусовой цедры.

Гастрономия

благодаря свежему стилю вино станет отменным аперитивом, а легкая минеральность идеально подходит для сопровождения блюд из белой рыбы, моллюсков, копченой рыбы и холодных закусок.

Интересные факты

М.Луз - это имя владелицы хозяйства Реал Рубио, которую зовут Мари Луз. Как и Мари, это вино приятное, но сложное и оставит неизгладимое впечатление. Ассамбляж местных и международных сортов винограда придает этому вину удивительный характер. Виура дарит вину нежный цветочный аромат с нотками грейпфрута. Шардоне добавляет структуру и оттенки тропически фруктов, Совиньон Блан — свежую кислотность. Вердехо и Мальвазия придают яркость аромату и привносят ноты сладких фруктов.

Винедос Реал Рубио

Vinedos Real Rubio

История хозяйства Реал Рубио началась более ста лет назад благодаря предкам нынешних владельцев, которые стали выращивать виноград в на склонах Монте Йерга, недалеко от столицы Риохи, Логроньо. Последующие поколения расширили семейные виноградники. Получив это наследие, нынешнее поколение – Мари Луз и Хавьер – совершили качественный скачок, решив основать в 2004 году семейную винодельню и создавать вина под собственной маркой.

На сегодняшний день хозяйству принадлежит около 90 гектаров виноградников, где возделываются как типичные для Риохи сорта винограда: Темпранийо, Гарнача, Грасиано, Виура, так и международные сорта – Шардоне, Совиньон Блан. Возраст лоз на виноградниках варьируется. Здесь можно встретить как молодые посадки, так и лозы, посаженные предыдущими поколениями семьи, чей возраст превышает 60 лет.

Философия Реал Рубио – качество вина начинается на винограднике. Все лозы выращиваются в соответствии с методами, нацеленными на достижение максимального качества винограда, при максимальном уважении к окружающей среде. С этой целью на виноградниках не пользуются инсектицидами, их заменили на феромонные ловушки. Применяются интегрированные методы контроля урожая, чтобы избежать, насколько это возможно, использования фитосанитарных обработок. Хозяйство обладает аккредитацией по качеству ISO 9000, а также протоколом BRC.

В Винедос Реал Рубио производство вина тщательно контролируется на каждом этапе, в результате появляются вина исключительного качества.