Домен де Рампар Бургонь Кот д'Осер Шардоне

Небольшое семейное хозяйство Домэн Рампар расположено в Сен-Бри ле Вино, самом сердце Оксерруа – это северные ворота Бургундии. Владеет хозяйством семья Сорин. Во главе семейного бизнеса стоят Патрик, Жан-Марк и Тома Сорин, которые возделывают виноградные лозы и создают вина, сочетая технический прогресс, традиционные ноу-хау и глубокое уважение к окружающей среде. Культура винограда и вина - это традиция, передаваемая в семье уже на протяжении 19 поколений!!! Со страстью и терпением предки передавали каждому последующему поколению свои знания и любовь к земле и миру природы. Это наследие сегодня можно проследить до XV века. 

После нашествия филлоксеры в 1880-х годах прапрадедушка Анри Сорин быстро восстановил свой виноградник. Он был одним из первых виноградарей в Сен-Бри, который посадил лозы Алиготе. Позже, в начале XX века, в Сен-Бри были высажены первые виноградные лозы сорта Совиньон. В свою очередь, Гастон Сорин, а затем и Андре Сорин, увеличили производство вина, совершенствуя технику виноделия. В 1982 году компания "Андре Сорин и сыновья" была переименована в Домэн де Рампар. Братья Сорин расширили виноградник и улучшили винодельню, построив новые помещения для винификации и выдержки вина. Нынешний владелец, Тома Сорин, представитель уже 19-го поколения виноделов семьи Сорин, присоединился к своему отцу Патрику в начале 2000 годов. Тома вдохнул новую жизнь в семейное хозяйство, построил новую винодельню и интегрировал современные методы винификации в традиционные способы производства вина.