Мадмуазель де Гасконь Гро Мансан

Demoiselle de Gascogne Gros Manseng

Артикул: 100426

1 830,90₽

Страна

Франция

Происхождение

Кот де Гасконь VdP

Сортовой состав

Гро Мансан - 100%

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая обычно проходит в середине сентября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При снижении уровня сахара в сусле до нужных показателей ферментацию останавливают, создавая таким образом натуральный полусладкий вкус вина. После непродолжительной выдержки в стальных танках вино бутилируют.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное, полусладкое.

Температура подачи

6-8^oC

Дегустационные характеристики

цвет светло-соломенный. Яркий, насыщенный букет очаровывает узнаваемыми оттенками белых цветов, акации, персика, нектарина, тропических фруктов и меда. Вкус легкий, элегантный, очень свежий, с оттенками спелых сладких фруктов, цитрусовых цукатов, кураги, меда. Приятная сладость оттеняется ягодной кислотностью.

Гастрономия

благодаря своему легкому стилю и свежей кислотности вино послужит отличным аперитивом, превосходно сочетается с блюдами паназиатской кухни, морепродуктами, ризотто, мягкими сырами и фруктами.

Интересные факты

Гро Мансан - белый сорт винограда с Юго-запада Франции. В конце 60-х годов им практически перестали заниматься, площади виноградников сократились до 58 гектаров, сейчас интерес к этому сорту вернулся, его с основном возделывают в Гаскони. Родственен Пти Мансану, от которого отличается большим размером ягод (Gros с французского переводится как большой). Гро Мансан даёт винам яркую ароматику, свежесть, фруктовость.

Домен де Менар

Domaine de Menard

Вот уже сто лет три поколения семьи Джегертенер-Пратавьера возделывают лозу в Гаскони. История началась в 1920 году, когда Жан Франсуа Морель, швейцарец по происхождению и виноградарь по призванию, обосновался в этом французском регионе. Все его владение составляло на тот момент 10 гектаров. Жан Франсуа специализировался на выращивании винограда для создания арманьяка. Его дочь Дэниз вместе со своим мужем в 1960 году присоединились к семейному бизнесу, благодаря их усилиям была построена новая винодельня, расширены виноградники.

И вот сегодня у руля уже третье поколение – Филипп, сын Дэниз, занимается виноградниками, площадь которых в настоящий момент составляет 150 гектаров, а дочь Элизабет решила стать профессиональным энологом, получила диплом, прошла стажировку и отвечает за создание вин.

Хозяйство продолжает производить Арманьяк, но основной объем (около 90% всего производства) приходится на свежие, легкие, ароматные белые вина, выпускаемые под контролируемым наименованием «Cotes de Gascogne». На виноградниках возделывают традиционные для региона сорта Уньи Блан, Коломбар, Гро Мансан, а также международные сорта.