"7С" Просекко Конельяно Вальдоббьядене Супериоре Миллезимато Экстра Брют
"7С" Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Brut
Артикул: 105921
2 625,90₽
Страна
Италия
Происхождение
Венето Конельяно Вальдоббьядене Просекко DOCG
Сортовой состав
Глера
- 100%
Тип
Просекко, белое, экстра брют
Объем
0.75л.
Способ производства
урожай собирают во второй половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при низкой температуре. Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке, фильтруется и разливается по бутылкам.
Стилистика
свежее, легкое, ароматное, игристое.
Температура подачи
8-10oC
Дегустационные характеристики
светло-соломенно цвет с легкими зеленоватыми оттенками, мусс обильно ложится по краям бокала ровным ожерельем, перляж длительный, пузырьки небольшие по размеру. Изящный, очень свежий букет с нотками белых цветов, акации, цитрусовых фруктов, легкий тон спелой груши, зеленого яблока. Вкус элегантный, сухой и гармоничный, без острых краев. В нем проявлена легкая минеральность, сбалансированная кислотность, оттенки грейпфрута, мягкая цитрусовая свежесть, нюансы спелого, сочного яблока.
Гастрономия
свежее и изящное, это Просекко станет отличным аперитивом. Прекрасно сочетается с разнообразными закусками, салатами, пастой с рыбой и морепродуктами, рыбой на гриле, молодыми сырами.
Интересные факты
особенность этого кюве - абсолютно сухой стиль (Дозаж Зеро). Содержание сахара в этом Просекко - 0 граммов на литр. Удивительно, как винодел смог сбалансировать стиль - чистое, сухое, благоухающее свежестью, это Просекко для тех, кто ценит в игристых винах тонкость и изящество.
Фаттория Конка д’Оро
Fattoria Conca d`Oro
![](/products/0/1477/images/thumbs/105922_7c_valdobbiadene.png)
арт: 105922
0.75л.
"7С" Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Millesimato Extra Dry
![](/img/country/Italy.png)
Италия, белое, сухое
2 625,90₽