Сингл Каск Эксплорейшнз Балблэр "Каск №800130" 10 лет # (Explorations)

Происхождение

Хайлендс

Тип

Виски

Объем

0.7л.

Способ производства

спирты дистиллированы на винокурне Балблэр 17 октября 2011 года. Бочка из-под Олоросо под номером 800130 была выкуплена компанией Сингл Каск. 14 февраля 2022 года после 10-летней выдержки был сделан розлив в формате Single Cask при бочковой крепости 57.1 градусов. Количество бутылок ограниченное - 250.

Стилистика

односолодовый, без колорантов, без холодной фильтрации, комплексный, яркий.

Температура подачи

-18^oC

Дегустационные характеристики

блестящий, насыщенный янтарный цвет. В комплексном букете присутствуют ноты солода, красных фруктов, шоколада, белого перца. Плотный, довольно выраженный вкус с яркими тональностями солода и пряностей дополняется приятной фруктовостью, ощущается легкое дымное присутствие. Продолжительный мягкий финиш с интонациями имбиря, белого перца и цитрусовой цедры.

Гастрономия

отличный дижестив. Комплексный стиль этого виски порадует гурманов и ценителей. Его лучше подать комнатной температуры.

Интересные факты

Балблэр — легендарная винокурня Хайленда. Она примечателена прежде всего тем, что считается одной из самых старых в Шотландии — первые упоминая датируются 1749 годом. Это предприятие находится в небольшой портовой деревушке Эддертон, расположенной на берегу залива Дорнох-Ферт. У слова "balblair" имеется два галльских значения: город на равнине (town of the plain) и поле брани (battlefield). Своим названием местность обязана викингам, которые сошли в этом месте на землю и основали свой форпост. Чистейшая вода для изготовления виски берется из ручья Олт Дирг. Сегодня владельцем винокурни является компания Inver House Distillers LTD.