Тиефганг Рислинг Калкштейн

Происхождение

Пфальц

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

Для сохранения аромата и свежести урожай собирают в ночное время. После сбора урожая виноград сразу отправляется на винодельню, где подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Непродолжительная выдержка также проводится в чанах из нержавеющей стали.

Стилистика

свежее, легкое, ароматное

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

Рислинг демонстрирует бледно-зеленоватый цвет одежды с золотистыми оттенками. Букет выразительный, дарит ощущение свежести. В нем переплетены ноты белого персика и сливы сорта Мирабель, тона лайма и свежего киви. Сочный и гибкий вкус характеризуется двумя основными тонами - фруктовость и минеральность. Сочная кислотность отлично уравновешена. Хорошая структура, глубина и продолжительность.

Гастрономия

отличный аперитив. Прекрасно сочетается с легкими закусками, несложными рыбными блюдами, сырами, блюдами азиатской кухни.