Ллуна Велла

Lluna Vella

Артикул: 100089

5 827,90₽

Страна

Испания

Происхождение

Каталония Приорат DOCa

Сортовой состав

Гренаш - 100%

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Гарнача возделывается на винограднике "Мас де Дальт", расположенном на высоте 400 метров над уровнем моря в окрестностях деревни Граталлопс. Здесь на виноградниках типичная для Приората почва, называемая "llicorella", которая содержит в своем составе черный сланец и кварц. Такой терруар позволяет корням лоз прорастать глубоко в землю, чтобы максимально использовать питательные вещества почвы и стать более устойчивыми к высоким температурам. Особенность этого виноградника по сравнению с другими, принадлежащими винодельне, заключается в его ориентации. Экспозиция виноградника север, северо-запад. Это дает более медленное созревание ягод, в результате вино получается очень свежим, с минеральными нотками.

Способ производства

ручной сбор винограда, тщательная селекция ягод. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба второго и третьего использования. Затем вино дозревает еще около 20 месяцев в бутылках после розлива.

Стилистика

комплексное, насыщенное, пряно-фруктовое.

Температура подачи

15-17^oC

Дегустационные характеристики

блестящий вишнево-красный цвет. Изящный насыщенный букет полон фруктовых оттенков, клубники, сливы, цитруса, дополненных нотками пряных трав и минеральными нюансами. Во вкусе плотность и элегантность, танины, смягченные длительной выдержкой, не перегружены дубом, хорошая, гибкая структура, отличная кислотность, дающая свежесть, много фруктов, чуть присыпанных пряностями, тонкая минеральная нота.

Гастрономия

отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины, жареной свинине, грибной пасте.

Интересные факты

Ллуна Велла в переводе с каталанского означает "старая луна".

Селлер Балагер и Кабре

Celler Balaguer i Cabre

Селлер Балагер и Кабре - это небольшое винодельческое хозяйство в Приорате. Оно сочетает в себе винодельческую традицию двух семей, которые занимались выращиванием винограда и производством вина в регионе Приорат на протяжении более трех поколений. Хозяйству принадлежат два небольших поместья (Ла Гуинардера и Мас де Дальт) общей площадью 4 гектара, засаженных в основном сортом винограда Гарнача Тинта.

Сама бодега расположена неподалёку, в самой старой части деревни Граталлопс, в отреставрированном старинном здании. Винодельня оснащена современным оборудованием, на месте старой винодельни создали погреб для выдержки вина в дубовых бочках. Также имеется дегустационный зал с великолепным видом на виноградники. Хозяйство специализируется на создании сортовых вин из Гарначи. Участки виноградников расположены неподалеку друг от друга, но в разных локациях. Несмотря на то, что тип почвы обоих поместий один и тот же – типичный для Приората сланец llicorella, из-за разной высоты над уровнем моря и экспозиции терруар различается. Эти отличия и пытаются подчеркнуть в своих винах владельцы хозяйства, выпуская ограниченные партии Гарначи с отдельных участков. Объем производства действительно небольшой – в хозяйстве делают всего четыре вина, от полутора до четырех тысяч бутылок в год каждого вида. Эти редкие вина можно встретить в основном в винных бутиках и топовых ресторанах.