Вайнхаус Шнайдер Рислинг
Weinhaus Schneider Riesling
Артикул: 100062
1 742,90₽
Страна
Германия
Происхождение
Рейнхессен QbA
Сортовой состав
Рислинг
- 100%
Тип
Вино тихое, белое, полусухое
Объем
0.75л.
Виноградники
расположены в излучинах реки Мозель, на сланцевых почвах крутых, обращенных к югу склонов.
Способ производства
урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости. Виноград мягко прессуется, а затем подвергается медленной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. По истечении ферментации виноматериал в течение трех месяцев выдерживается на дрожжевом осадке (технология выдержки, при которой вино взаимодействует с дрожжевым осадком, приобретая дополнительную сложность).
Стилистика
легкое, свежее, ароматное, полусухое.
Температура подачи
8-10oC
Дегустационные характеристики
светло-соломенный с легкими зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, очень свежий, с выразительными оттенками лайма и лимона, белых цветов, спелого белого персика, легкими минеральными нюансами. Типичная высокая кислотность Рислинга смягчается легкой натуральной сладостью, формируемой за счет остаточного сахара, поэтому вкус мягкий, гладкий, освежающий. В нём также доминируют цитрусовые ноты, тона зеленого яблока, легкие минеральные оттенки.
Гастрономия
отличное вино на каждый день, легкое и свежее. Его можно предложить в качестве аперитива, подать к простым закускам и салатам на основе овощей, морепродуктов и рыбы, несложным рыбным блюдам, пасте со сливочным соусом.