Вайнхаус Шнайдер Рислинг

Происхождение

Пфальц QbA

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

урожай собирается вручную, когда ягоды достигают оптимального уровня зрелости. Виноград мягко прессуется, а затем подвергается медленной ферментации в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При снижении уровня сахара в виноматериале до необходимого уровня брожение останавливают холодом.

Стилистика

легкое, свежее, полусладкое, ароматное.

Температура подачи

7-8^oC

Дегустационные характеристики

светло-соломенный с легкими зеленоватыми отблесками. Аромат яркий, очень свежий, с выразительными оттенками лайма и лимона, белых цветов, спелого белого персика, легкими минеральными нюансами. Типичная высокая кислотность Рислинга смягчается приятной натуральной сладостью, формируемой за счет остаточного сахара, поэтому вкус мягкий, гладкий, округлый, освежающий. В нём также доминируют цитрусовые ноты, уходящие в цитрусовые цукаты, тона зеленого яблока, легкие минеральные оттенки.

Гастрономия

отличное вино на каждый день, легкое и свежее, с приятной сладостью. Его можно предложить в качестве аперитива, подать к простым закускам и салатам на основе овощей, морепродуктов и рыбы, несложным рыбным блюдам, пасте со сливочным соусом.