b2b

Корино Барбера д'Альба Чабот дю Ре

Corino Barbera d'Alba Ciabot du Re

Артикул: 100177
7 534,90
Страна
Италия
Происхождение
Пьемонт Барбера д'Альба DOC
Сортовой состав
Барбера - 100%
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
расположены в коммуне Ла Морра. Лозы высажены на склонах с западной и юго-западной экспозицией на глинисто-известняковых почвах.
Способ производства
урожай собирают вручную. На винодельне сначала применяется 5-7-дневная мацерация во вращающихся стальных цистернах при температуре 25-30 °С. Затем сусло декантируется и помещается в емкости из нержавеющей стали для отстаивания. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение происходят в дубовых бочках, 50% из которых — новые. В этих же бочках вино выдерживается в течение 18 месяцев. По окончании выдержки вино декантируется и помещается в стальные танкеры на 3-4-месячную стабилизацию, затем бутилируется.
Стилистика
комплексное, яркое, среднетелое.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
цвет вина насыщенный рубиново-красный с фиолетовым оттенком. Комплексный элегантный букет открывается сочными нотами красных и черных ягод, к ним присоединяются оттенки дуба, ванили, черного перца и горького шоколада. Вкус вина насыщенный, сочный, ягодный, с хорошим балансом, нотами черных фруктов и специй, мягкими танинами и уравновешенной кислотностью.
Гастрономия
прекрасно сочетается с мясными закусками, блюдами из тушеного мяса и с мясом, приготовленным на гриле.
Интересные факты
в год производится всего лишь 2500 бутылок Барберы д'Альба Чабот дю Ре.

Корино

Corino

В 1952 году Селесте Корино с женой и детьми переехал в Бароло. Обосновавшись в местечке Ла Морра, Селесте работал на окрестных фермах, помогая выращивать виноград и фруктовые деревья. Сын Селесте, Джованни, пошел по стопам своего отца и в итоге основал винодельню Корино, сосредоточив свое внимание на виноградниках. Первоначально большая часть производимого вина продавалась негоциантам. 

В середине 1980-х годов Джованни рискнул наладить самостоятельный выпуск вина - на винодельне впервые произвели бутилированное Бароло под собственной маркой Корино. Принятию судьбоносного решения способствовал тот факт, что семья владела виноградниками, с которых собирала урожай превосходного качества. В 1987 году компания пошла по инновационному пути в процессе виноделия. Сохраняя терруарность, на винодельне экспериментировали с более короткими сроками ферментации, температурным контролем и выдержкой в небольших бочках из французского дуба. Первые винтажи Бароло от Корино показали высочайший класс.

Достигнув значительного успеха, компания расширила площади виноградников и со временем дополнила свой портфель Бароло Арборино и Бароло Виньето Рокке, которые также не уступали по качеству дебютному вину. Одним из последних приобретений компании стали участки виноградника Ронкалье, засаженные сортом Неббиоло. Винодельне принадлежит 9 гектаров виноградников в комунне Ла Морра.  Объем производства небольшой. Ежегодно в релиз выходит около 50 000 бутылок вина.

Сегодня винодельню Корино называют в числе лучших производителей Бароло. Ею руководит Джулиано Корино, являясь одновременно и агрономом, и энологом хозяйства. Ему помогают его жена Стефания и двое дочерей – Андреа и Виктория. Джулиано создаёт вина в своём неповторимом стиле, в котором мощное тело и яркая фруктовость сочетаются с утонченной изысканностью. Вина каждого виноградника имеют свою изюминку, но все они прекрасны как в молодом, так и в зрелом возрасте.

арт: 100179
0.75л.
Corino Barolo Giachini
Италия, красное, сухое
13 556,90
арт: 106181
0.75л.
Corino Barolo Bricco Manescotto
Италия, красное, сухое
14 580,90
арт: 100178
0.75л.
Corino Barolo Arborina
Италия, красное, сухое
15 073,90
арт: 106184
0.75л.
Corino Dolcetto d'Alba
Италия, красное, сухое
4 070,90
арт: 106183
0.75л.
Corino Barolo del Commune di La Morra
Италия, красное, сухое
9 854,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18