Жигондас Вьё Клоше Нобль Террас

Gigondas Vieux Cloche Nobles Terrasses

Артикул: 100376

6 139,90₽

Страна

Франция

Происхождение

Долина Роны Жигондас AOC

Сортовой состав

Гренаш - 65%

Сира - 20%

Мурведр - 15%

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

расположены в апелласьоне Жигондас, на склонах холмов, хорошо освещаемых солнцем. Почвы в основном представлены красной глиной с включением гальки. Урожайность на виноградниках поддерживается на уровне 35 гектолитров с гектара.

Способ производства

урожай собирают вручную. На винодельне проводят гребнеотделение. Ферментация проходит в стальных емкостях при температуре 27°C, мацерация в течение 18 дней, затем виноматериал выдерживается около 6 месяцев в дубовых бочках.

Стилистика

среднетелое, насыщенное, фруктово-пряное, выдержанное в дубе.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный темно-красный цвет с пурпурными оттенками. Доминантные фруктовые тона в аромате с выдержкой обрастают оттенками специй, подлеска, горького шоколада, старой кожи, формируя элегантный комплексный букет. Вкус вина насыщенный, но без излишней тяжести, отлично структурированный, в нём также хорошо проявлены ноты спелой вишни, чернослива, ежевики, животные акценты, пряные травы, корица. Бархатистые танины хорошо очерчены, оживляются сочной ягодной кислотностью. Продолжительное послевкусие с нюансами сушеных ягод и перца.

Гастрономия

вино послужит отличным сопровождением блюдам из дичи или красного мяса с соусами, сырам.

Арну э Фис

Arnoux et Fils

В 1717 году граф Франсуа де Кастеллан, передал небольшой виноградник в Вакейрас, на юге долины Роны, Пьеру Бови, предку семьи Арну. С тех пор на протяжении многих поколений представители семьи сохраняют традиции виноградарства и виноделия. До 1936 года в хозяйстве активно занимались переработкой только своего винограда, выращенного на 24 гектарах собственных виноградников. Но все большая известность их вин, и как следствие растущий спрос, сподвигли Айме Арну перейти на новый уровень. Хозяйство стало закупать виноград, отвечающий жестким требованиям качества, у фермеров других районов южной Роны. Таким образом, семейное винодельческое предприятие Арну & Фис смогло расширить ассортимент своих вин.

Сейчас хозяйством управляют Жан и Марк-Франсуа Арну, в их владении 40 гектаров виноградников, современная винодельня и опыт многих поколений семьи. Уважение к традициям и терруару позволяет им создавать классические, типичные вина южной Роны.