b2b

Оддеро Ланге Неббиоло

Oddero Langhe Nebbiolo

Артикул: 100267
5 570,90
Страна
Италия
Происхождение
Пьемонт Ланге DOC
Сортовой состав
Неббиоло - 100%
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
площадью два гектара расположены в знаменитой в Бароло DOCG коммуне Ла Морра на высоте около 200 метров над уровнем моря на склоне с восточной ориентацией. Для создания этого вина используются лозы, средний возраст которых составляет 15 лет. Плотность посадки 4 тысячи лоз на гектар.
Способ производства
урожай собирают вручную в первой декаде октября, отбирая наиболее зрелые и здоровые грозди. На винодельне виноград проходит вторичную сортировку. Мацерация и ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем следует малолактическая ферментация. Далее вино выдерживается в дубовых бочках разного объема в течение года.
Стилистика
среднетелое, комплексное, выдержанное в дубе.
Температура подачи
15-17oC
Дегустационные характеристики
блестящий рубиново-красный цвет средней насыщенности. Типичный Неббиоло, с изящной комплексной ароматикой, наполненной оттенками спелых красных и черных ягод, красной вишни, специй, подлеска, пряных трав. Во вкусе сочное, без излишней тяжести, сухие танины сбалансированы ягодной кислотностью и создают прочную структуру, ведущая роль принадлежит ярким фруктовым тонам, к которым присоединяются ноты специй, горького шоколада, лакрицы, легкие нюансы свежемолотого кофе и сладких пряностей.
Гастрономия
рекомендуется подавать к мясным деликатесам, пасте и ризотто с насыщенным вкусом, равиоли с уткой и белым трюфелем, тушеному мясу, дичи, выдержанным сырам.
Интересные факты
ежегодный объем производства 15 тысяч бутылок.

Оддеро

Oddero

Мало кто в Бароло может похвастаться столь давней винодельческой традицией как у семьи Оддеро. Сейчас трудно сказать, когда точно предки нынешних владельцев хозяйства начали производство вина, но то, что они обосновались в коммуне Ла Морра еще в 18-м веке достоверно известно из различных документов. Их потомки до сих пор живут на том же самом месте и создают вина с виноградников, которые на протяжении столетий принадлежат семье. Первые документальные данные о том, что Джованни Батиста Оддеро и его сыновья начали производство вина, датируются рубежом 18 и 19-го веков. Вначале семья продавала собственное вино в небольших бочках и домжонах, а в 1878 году Джакомо Оддеро впервые начал продажу вин в бутылках. Еще в конце 19-го века семья Оддеро экспортировала свои Бароло в Америку.

Современная страница неразрывна связана с Джакомо Оддеро, родившемся в 1926 году и названным в честь своего деда. Он был харизматичным человеком с разносторонними интересами и провел всю свою жизнь ратуя за качество и престиж не только своих вин, но и вин провинции Кунео в целом. Джакомо перво-наперво в 1950-х годах модернизировал семейную винодельню, очень много сделал для улучшения виноградников. Он участвовал в разработке процедурных и дисциплинарных практик, которые легли в основу современной классификации вин Пьемонта, и благодаря которым многие вина Ланге и Роеро получили категории DOC и DOCG. Круг интересов Джакомо не ограничивался только винами. Он также принимал активное участие в регулировании качества многих других значимых сельскохозяйственных направлений Пьемонта. В сферу его работы входила разработка норм возделывания овощей, лесного ореха, производства сыров. В 1997 году Джакомо Оддеро создал Национальный центр исследований трюфелей Альбы, который сегодня является главным центром итальянских исследований в области изучения и популяризации «короля грибов».

Под руководством Джакомо семейная компания Оддеро превратилась в современную винодельню, бережно сохраняющую традиции поколений, он расширил виноградники, приобретая  лучшие участки, увеличил объем производства и сумел сохранить высокое качество, признанное сегодня во всем мире.

Наследие Джакомо Оддеро теперь находится в руках его дочери Мариакристины, которая вошла в семейный бизнес в конце 1990-х годов, и внуков, Изабеллы и Пьетро, ​​которые представляют седьмое поколение семьи. Кредо семьи Оддеро - упорство, терпение, уважение к пьемонтской земле и ее дарам. Таинство создания вина заключается в пристальном внимании к малейшим деталям производственного процесса, начиная от обрезки лишней завязи ранней весной и заканчивая расчетом правильного времени созревания вина. Подлинное мастерство и высокое качество проявляют себя только в деталях. Оддеро сегодня это - 35 гектаров собственных виноградников в лучших крю Бароло, высокие оценки винных критиков, признание ценителей вина во всем мире. Ежегодный объём производства 150 тысяч бутылок вина.

арт: 100266
0.75л.
Oddero Barolo
Италия, красное, сухое
10 084,90
арт: 100265
0.75л.
Oddero Barbera d'Alba Superiore
Италия, красное, сухое
5 483,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18