Кастиллос де Испания

Происхождение

VdM

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, полусладкое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. При достижении необходимого уровня сахара брожение останавливают. Затем виноматериал выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время, после фильтрации бутилируется.

Стилистика

легкое, свежее, полусладкое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

светло-соломенный цвет с легкими зеленоватыми отблесками. Приятный аромат вина раскрывается цветочными и фруктовыми оттенками. Вкус простой, гармоничный, сбалансированный, легкая сладость гармонично уравновешена кислотностью. В нем заметны оттенки спелого яблока, груши, цитрусовых фруктов.

Гастрономия

легкий, простой стиль вина позволяет сопровождать разнообразные закуски, овощные салаты, простые блюда из рыбы, морепродуктов и домашней птицы.