Мадмуазель де Гасконь Коломбар-Совиньон

Demoiselle de Gascogne Colombard - Sauvignon

Артикул: 100427

1 566,90₽

Страна

Франция

Происхождение

Кот де Гасконь VdP

Сортовой состав

Коломбар - 50%

Совиньон Блан - 50%

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая обычно проходит в середине сентября. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в стальных танках вино бутилируют.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное, молодое

Температура подачи

6-8^oC

Дегустационные характеристики

цвет светло-соломенный с легким зеленоватым отблеском. В освежающем ярком букете вина сплетаются ноты крыжовника, травы, минералов, зрелого желтого яблока, цветов и сухих пряных трав. Вкус свежий, легкий, сбалансированный, с ощутимой кислинкой. Оттенки зеленого яблока, которые являются доминирующими, пронизаны тонкими акцентами минералов, цветов и цитрусовых.

Гастрономия

благодаря своему легкому и свежему стилю вино очень гастрономично. Послужит отличным аперитивом. Великолепно сочетается с устрицами, морепродуктами, рыбными блюдами, ракообразными, различными закусками и салатами.

Домен де Менар

Domaine de Menard

Вот уже сто лет три поколения семьи Джегертенер-Пратавьера возделывают лозу в Гаскони. История началась в 1920 году, когда Жан Франсуа Морель, швейцарец по происхождению и виноградарь по призванию, обосновался в этом французском регионе. Все его владение составляло на тот момент 10 гектаров. Жан Франсуа специализировался на выращивании винограда для создания арманьяка. Его дочь Дэниз вместе со своим мужем в 1960 году присоединились к семейному бизнесу, благодаря их усилиям была построена новая винодельня, расширены виноградники.

И вот сегодня у руля уже третье поколение – Филипп, сын Дэниз, занимается виноградниками, площадь которых в настоящий момент составляет 150 гектаров, а дочь Элизабет решила стать профессиональным энологом, получила диплом, прошла стажировку и отвечает за создание вин.

Хозяйство продолжает производить Арманьяк, но основной объем (около 90% всего производства) приходится на свежие, легкие, ароматные белые вина, выпускаемые под контролируемым наименованием «Cotes de Gascogne». На виноградниках возделывают традиционные для региона сорта Уньи Блан, Коломбар, Гро Мансан, а также международные сорта.