b2b

Колома Финка Эль Кольменар

Coloma Finca El Colmenar

Артикул: 105869
4 796,90
Страна
Испания
Происхождение
Эстремадура VdT
Сортовой состав
Каберне Совиньон
Мерло
Грасиано
Сира
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Виноградники
собственные виноградники семьи. Лозы возделываются на супесчаных почвах с большим включением гальки, на высоте около 300 метров над уровнем моря.
Способ производства
каждый сорт собирали отдельно в период с конца августа по конец сентября. Мацерация и ферментация также разделены. По окончании винификации были отобраны лучшие образцы, которые стали основой этого кюве. После ассамбляжа вино выдерживалось в новых бочках из американского дуба среднего обжига в течение 12 месяцев. Затем еще 18 месяцев вино отдыхало в бутылках в подвалах винодельни.
Стилистика
комплексное, насыщенное, мягкое, выдержанное в дубе.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
насыщенный красный цвет, который почти не изменился из-за выдержки в дубе, по-прежнему проявляет свежие фиолетовые оттенки по краям. В носу разнообразие оттенков, в первой волне элегантные минеральные ароматы, сланец, дробленый камень, затем тонкие нюансы специй, пикантные темные фрукты. Вкус комплексный, выраженный, округлый, приятные бархатистые танины добавляют общей элегантности. Ягоды, шоколад, специи, легкий оттенок животинки, ваниль, дуб мягко уходят в продолжительное послевкусие.
Гастрономия
Финка Эль Кольменар вино самостоятельное, его можно пить как само по себе с минимальными закускам, так и со сложными мясными блюдами, тушеным мясом с овощами, выдержанными сырами.
Интересные факты
Финка Эль Кольменар это максимальное выражение виноградного наследия семьи Колома. 50 лет экологически рационального управления виноградником, включая восстановление ульев, которые и дали название участку. El Colmenar - пасека. Беспрецедентное сочетание сортов винограда, отобранных для этого уникального производства, является кульминацией наследия семьи.

Колома Винедос и Бодегас

Coloma Vinedos y Bodegas

Винодельческая традиция семьи Колома начинается в конце 19-го века. Дон Франсиско Колома начал производить вина для клиентов своего родного города Вилануэва де лос Инфантес, Вальядолид, Испания. Позднее, один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого микроклимата, принял решение продолжить винодельческую традицию семьи в Экстремадуре. Первые лозы были посажены в Альварадо вдоль берега реки Гуадиана. Еще в 1966 Хосе Феликс Колома оценил местный микроклимат для возделывания испанских и международных сортов винограда. С 1998 года хозяйством управляет Амелия Колома, представительница уже третьего поколения. Она одновременно отвечает за виноградники и за производство вина. Чрезвычайно аккуратная и очень креативная, Амелия лично печется о каждом вине на каждом этапе его производства от грозди до бокала на столе. Уровень мастерства Амелии настолько высок, что её признали одной из 10 лучших женщин виноделов в Испании. Все вина сделаны исключительно из собственного винограда, который выращивается на виноградниках площадью 55 га, раскинувшихся вокруг винодельни.

арт: 100136
0.75л.
Coloma Muscat Blanco Joven
Испания, белое, сухое
1 142,90
арт: 100137
0.75л.
Coloma Pinot Noir Rose
Испания, розовое, сухое
1 142,90
арт: 100132
0.75л.
Coloma Garnacha Tinto Cosecha
Испания, красное, сухое
1 142,90
арт: 105867
0.75л.
Coloma Alarije Blanco Joven
Испания, белое, сухое
1 292,90
арт: 100133
0.75л.
Coloma Garnacha Seleccion
Испания, красное, сухое
1 517,90
арт: 105868
0.75л.
Coloma Graciano Seleccion
Испания, красное, сухое
1 784,90
арт: 100135
0.75л.
Coloma Merlo Seleccion
Испания, красное, сухое
2 020,90
арт: 100134
0.75л.
Coloma Joven Cuvee
Испания, красное, сухое
978,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18