Портвейн крепкий коллекционный красный Порто Азул Португал Тони 10 лет выдержки

Происхождение

Долина Дору Порто

Сортовой состав

Тип

Портвейн, красный,

Объем

0.75л.

Способ производства

урожай собирают вручную в небольшие ящики емкостью около 20 кг. На винодельне грозди строго сортируются. Отобранный виноград помещают в "лагары" и давят ногами по традиционной технологии. Там же проводится ферментация. Затем в виноматериал добавляют виноградный спирт. Далее следует длительная выдержка в дубовых бочках и тонно в течение 10 лет.

Стилистика

комплексное, яркое, крепленое, сладкое.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

коричнево-красный цвет с оттенком темного янтаря. Насыщенный букет соткан из выразительных ореховых оттенков, тонов сухофруктов, акцентов сладких пряностей и сливочной карамели. Плотный, слегка маслянистый вкус с доминирующими тонами засахаренных фруктов, чернослива в шоколаде, фундука, грецкого ореха, легкий нюанс цитрусовых цукатов, ванили, дуба, мягкая, приятная сладость.

Гастрономия

Портвейн - классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается десертами на основе орехов. Тони прекрасно пьется сам по себе или с сухофруктами и орехами. Великолепно аккомпанирует сигаре.