Пер Гийо Совиньон

Происхождение

Лангедок-Руссийон VdP

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды прессуют, отделяя сусло от мезги. Ферментация проводится в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Затем виноматериал выдерживается в стальных емкостях непродолжительное время, после фильтрации бутилируется.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное, фруктовое.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

бледно-соломенный цвет с легким зеленоватым отблеском. Букет вина очень свежий, яркий, в нем преобладают тона лимона, грейпфрута, крыжовника, листьев черной смородины, белого персика. Во вкусе доминирует легкость и сочность, приятная цитрусовая кислотность освежает, оттенки зеленого яблока, лайма и белой смородины дополняют впечатление.

Гастрономия

легкий, свежий стиль вина делает этот Совиньон Блан отличным аперитивом, также он хорошо будет сопровождать разнообразные закуски, овощные салаты, простые блюда из рыбы, морепродуктов и домашней птицы.