Пер Гийо Мерло

Происхождение

Лангедок-Руссийон VdP

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

урожай собирают вручную когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Виноград с разных участков винифицируется отдельно. На винодельне проводят гребнеотделение. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки в нейтральных емкостях вино бутилируется.

Стилистика

среднетелое, мягкое, фруктовое, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

14-16^oC

Дегустационные характеристики

плотный рубиново-красный цвет с пурпурными оттенками. В ярком, запоминающемся букете доминируют оттенки красных фруктов и легкие нотки специй. Мягкий, насыщенный, шелковистый вкус с ярко выраженной фруктовой составляющей - чернослив, ежевика, лесные ягоды, пирог с черникой. Чуть суховатые танины хорошо сбалансированы сочной ягодной кислотностью, пряная нота с легкими нюансами ягодной кожуры в послевкусии.

Гастрономия

отличное вино на каждый день, прекрасное дополнение к разнообразным мясным закускам, салатам, ветчине, нарезкам из мяса, несложным блюдам из мяса и птицы.