Лас Ренас Кватро

Происхождение

Мурсия Бульяс DO

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

расположены в DO Бульяс на высоте от 500 до 1000 метров над уровнем моря. Такое расположение способствует медленному созреванию ягод, увеличивает синтез и накопление в ягодах типичных ароматических компонентов этого сорта и поддерживает высокий уровень естественной кислотности, что позволяет создавать свежие, ароматные вина.

Способ производства

урожай собирают вручную при достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград сортируют, проводят гребнеотделение. Мацерация на кожице и ферментация сусла проходит при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 4 месяцев.

Стилистика

плотное, комплексное, фруктово-пряное.

Температура подачи

15-17^oC

Дегустационные характеристики

глубокий рубиново-красный цвет. Мощный, сложный букет вначале окутывает яркими фруктовыми тонами, оттенками черной смородины, спелой черешни, чуть позже появляются пряные, легкие дубовые и ванильные нотки, минеральные акценты добавляют букету элегантности. Вкус насыщенный и яркий, без излишней тяжести, с сочными тонами черники, смородины, чернослива в шоколаде, вишни, ощутимыми танинами, смягченными выдержкой в дубе, освежающей кислотностью и приятным продолжительным послевкусием с нюансами ванили и сушеных ягод.

Гастрономия

отличный вариант вина на каждый день, особенно для тех, кто предпочитает насыщенный, яркий стиль. Хорошо сочетается с мясными закусками, паэльей, мясной пастой, тушеным мясом, стейками, шашлыками.

Интересные факты

Кватро по-испански означает четыре, в ассамбляж этого вина входит 4 сорта винограда.