Сканавино Барбера д`Асти

Происхождение

Пьемонт Барбера д'Асти DOCG

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

сбор урожая осуществляется в начале октября. Виноград доставляют на винодельню, где проводят ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при температурном контроле. Ферментация длится около 10 дней. После алкогольной ферментации следует малолактическая, после чего вино выдерживают несколько месяцев в стальных емкостях, а затем бутилируют.

Стилистика

легкое, свежее, фруктовое.

Температура подачи

15-17^oC

Дегустационные характеристики

глубокий рубиново-красный цвет. Яркий, насыщенный аромат с тонами спелых красных ягод, вишни, чернослива в обрамлении пряных оттенков. У вина яркий, освежающий вкус, наполненный тонами чернослива, черешни и пряностей. Мягкие, бархатистые танины и фруктовая кислотность подчеркивают его элегантность и живость. Послевкусие длительное и сухое. Вино легко пьется.

Гастрономия

отличное повседневное вино, которое хорошо подходит к разнообразным блюдам от всевозможных мясных закусок, пиццы, пасты до жареного мяса.