Азул Португал Розе

Происхождение

Полуостров Сетубал

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, розовое, полусухое

Объем

0.75л.

Способ производства

после сбора винограда проводится гребнеотделение и мягкое прессование. Винификация проходит в емкостях из нержавеющей стали при строгом температурном контроле.

Стилистика

легкое, молодое, ароматное.

Температура подачи

6-8^oC

Дегустационные характеристики

блестящий розовый цвет с лососевым оттенком. Яркий, свежий букет с интенсивными нотами спелых красных ягод и клубники. Вкус чистый, легкий, освежающий, наполненный оттенками лесных ягод, лакрицы и апельсиновой цедры. Нежная сладость мягко балансирует выразительную сочную кислотность. Приятное послевкусие с акцентами ягодной кожицы.

Гастрономия

свежий, легкий, ягодный стиль делает это вино отличным аперитивом. Вино приятно выпить само по себе, без сопровождения. Хорошо сочетается с закусками, легкими салатами, суши, сашими, рыбными блюдами, морепродуктами, блюдами из домашней птицы и белого мяса. Идеально подходит для пикников и летней трапезы на даче.

Интересные факты

винодельческий регион Сeтубал пожалуй самый маленький в Португалии. Он расположен на одноименном полуострове который отделен от Лиссабона заливом сформированном устьем реки Тежу. Здесь производят вина следующих классификаций: DO Setúbal, DO Palmela и IG Península de Setúbal. Полуостров Сeтубал в окружении холмов и океана обладает уникальным средиземноморским микроклиматом и теплой сыпучей песчаной почвой. Знаковым красным сортом региона является Каштелао, из которого создают розовые и красные вина.