Фойерхердс Ресерва Порт Финиш
Feuerheerd's Reserva Port Finish
Артикул: 106495
2 520,90₽
Страна
Португалия
Происхождение
Долина Дору
Сортовой состав
Турига Франка
- 35%
Турига Насьональ
- 35%
Тинта Рориш
- 30%
Тип
Вино тихое, красное, полусухое
Объем
0.75л.
Способ производства
виноград собирают вручную при оптимальной зрелости. Собранный урожай быстро доставляют на винодельню и охлаждают в холодильных камерах. Далее проводится винификация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 25ºC. Отличительной чертой производства этого вина является дальнейшая выдержка - она проводится в использованных бочках из-под портвейна в течение 6-9 месяцев, в результате чего получается вино с характером и оттенками пряных фруктов.
Стилистика
фруктово-пряное, среднетелое, округлое.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
яркий, интенсивный рубиновый цвет. Букет раскрывается выраженными фруктовыми тонами, в которых доминируют оттенки ежевики и подкопченого чернослива. Яркая фруктовость уравновешивается нотками горького шоколада, трубочного табака и пряностей, появившимися благодаря выдержке в старых бочках из-под портвейна. Во вкусе умеренная плотность, округлые и бархатистые танины, элегантно обёрнутые тонами спелых фруктов, чернослива в шоколаде, сочная кислотность. Приятный, продолжительный, чуть пряный финиш.
Гастрономия
Фойерхердс Ресерва Порт Финиш идеально подходит для сопровождения дичи или красного мяса. Его хорошо подать к пирогу из куропатки, отлично сочетается с выдержанными сырами.