Солар Де Каррион

Происхождение

Риоха DOCa

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

после сбора урожая проводится гребнеотделение. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего осуществляется яблочно-молочное брожение. Далее вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях и бутилируется.

Стилистика

легкое, фруктовое, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

15-16^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками. Аромат открытый, яркий, в нем первую скрипку играют оттенки спелых красных и черных ягод, им вторят нотки специй. Вкус мягкий, фруктовый, молодой, умеренно насыщенный, слегка пряный, с нотками чернослива, легкими оттенками джема из брусники, танины обозначены, но не акцентируют на себе внимания благодаря выразительной, живой, ягодной кислотности. Послевкусие уводит в легкий перечный тон.

Гастрономия

отличное вино на каждый день, которое станет достойным украшением вашего стола. Очень гастрономично, хорошо сочетается как с простыми закусками, мясными нарезками, салатами, так и с бургерами, пиццей, можно подать и как к стейку из тунца, так и к жареной свинине, красному мясу на гриле или к сырам.