Солар Де Каррион Крианса

Происхождение

Риоха DOCa

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Способ производства

после сбора урожая проводится гребнеотделение. Затем виноград ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, после чего осуществляется яблочно-молочное брожение. Затем вино созревает в дубовых бочках в течение года и еще год в бутылках.

Стилистика

среднетелое, фруктовое, выдержанное в дубе.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

насыщенный рубиново-красный цвет. В ярком, но элегантном букете доминируют оттенки красных и черных ягод, среди которых выделяются ежевика и темная вишня, их обрамляют легкие нотки ванили, специй, нюансы табака и шоколада. Вкус мягкий, фруктовый, насыщенный, слегка пряный, с нотками чернослива, легкими оттенками вишневого джема, танины обозначены, но не акцентируют на себе внимания благодаря живой, ягодной кислотности. Послевкусие уводит в легкий перечный тон.

Гастрономия

гастрономичное вино, отлично сочетается с различными мясными нарезками, закусками, салатами, бургерами, пастой с томатами и мясным фаршем, несложными блюдами из дичи, мяса, например, отбивная из свинины, ягненок на гриле, с сырами.