Маззолада Пино Гриджио

Mazzolada Pinot Grigio

Артикул: 100159

2 060,90₽

Страна

Италия

Происхождение

Венето Венеция DOC

Сортовой состав

Пино Гриджио - 100%

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

разбиты на почвах, в составе которых преобладают доломитовый известняк и глина. Плотность высадки лоз 4200 растений на гектар, способ формирования лозы - гюйо и сильвоз.

Способ производства

сбор урожая проводится в утренние часы, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, виноградный сок отжимают, не допуская контакта с кожицей, и проводят алкогольную ферментацию при температуре 15-16 градусов с использованием селективных рас дрожжей. Затем вино непродолжительное время выдерживают в инертных емкостях.

Стилистика

легкое, освежающее, элегантное, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

цвет блестящий светло-соломенный с легкими зеленоватыми бликами. Букет очень нежный и элегантный, раскрывается тонкими полутонами луговых трав, нагретых на солнце, спелого зелёного яблока, лимона, легкими ореховыми оттенками. Нежное и деликатное во вкусе, очень свежее, с мягкой кислотностью, легким минеральным акцентом, оттенками сочного яблока, лимона, пикантная пряная нотка и и легкий тон грецкого ореха уходят в приятное послевкусие.

Гастрономия

отличный аперитив, прекрасно пьется без сопровождения или с легкими закусками. хорошо сочетается с овощными салатам, легкими супами, морепродуктами, простыми рыбными блюдами, молодыми сырами.

Интересные факты

зона Venezia DOC была официально выделена в этом статусе в 2010 году. зона Она расположена в регионе Венето на территории двух провинций, занимая восточную часть Паданской равнины от подножия холмов в провинции Тревизо до Адриатического моря в провинции Венеция. Климат в этой зоне умеренно влажный, на него оказывают большое влияние горы на севере и близость моря на востоке. Здесь возделывают около двух тысяч гектаров виноградников с разнообразными сортами винограда. И, конечно, Пино Гриджио здесь довольно популярен.

Агрикола Маззолада

Agricola Mazzolada

Поместье Mazzolada — это страсть и преданность людей, работающих там на протяжении многих лет. Усадьба простирается на 126 га, из которых 91 га отведены под виноградники. Виноградные лозы на территории между Альпами и Адриатическим морем существовали уже в 300 г. до н. э. во время правления Римской империи. В качестве этого доказательства есть римские документы, относящиеся к 131 г. до н. э., описывающие культивирование виноградной лозы в районе Юлии Конкордия (теперь называемой "Конкордия Стрельцария", которая включает поместье Mazzolada). Семья Дженовезе, которая приобрела хозяйство Mazzolada в 1985 году, наследует традиции и древнюю культуру.