Кампориньяно Комеунавольта

Camporignano Comeunavolta

Артикул: 105951

7 141,90₽

Страна

Италия

Происхождение

Тоскана IGT

Сортовой состав

Санджовезе - 50%

Канайоло Неро - 25%

Колорино дель Вальдарно - 15%

Мальвазия - 5%

- 5%

Тип

Вино тихое, красное, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

производственная зона вин Fattoria Camporignano расположена в окружении Сиенских холмов. Здесь, на высоте около 300 метров, был выбран ограниченный участок глинистой почвы, характерной для окрестностей Сиены и широко известной в Тоскане как “маттайоне”. Почва морского происхождения летом становится очень сухой, стимулируя корни искать питание от минеральных солей в глубине почвы, таким образом передавая вину его уникальную структуру.

Способ производства

ручной сбор урожая. Мягкое гребнеотделение и ферментация в резервуаре из нержавеющей стали в течение 7 дней при контролируемой температуре (макс. 25°С), 8 дней контакт с виноградной кожицей. Выдержка 6 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.

Температура подачи

16-18^oC

Дегустационные характеристики

блестящий рубиново-красный цвет. Яркий, открытый букет в котором доминируют оттенки свежих фруктов, дикой вишни и фиалки, сопровождаемые легкими пряными нюансами. Во вкусе очень свежее, легкое, с приятной сочной кислотностью, мягкими танинами, выраженным ягодным тоном, отлично сбалансированное, очень легко пьётся.

Гастрономия

это гастрономичное вино отлично дополнит вкус разнообразных мясных закусок, салатов, пасты и пиццы с мясным соусом, несложных мясных блюд.