b2b

Мегобари Саперави

Артикул: 100077
797,90
Страна
Грузия
Происхождение
Кахетия
Сортовой состав
Саперави - 70%
красные автохтонные сорта - 30%
Тип
Вино тихое, красное, сухое
Объем
0.75л.
Способ производства
виноград собирается вручную в сентябре, после чего тщательно сортируется. Проводится гребнеотделение. Полученный муст помещают в резервуары из нержавеющей стали, где проходит брожение при контролируемой температуре 23-28°С в течение 14 дней. Для получения необходимого цвета и аромата используются процессы ремонтажа и делестажа. Впоследствии вино выдерживается в цистернах, а после розлива – в бутылках, при контролируемых температуре и влажности.
Стилистика
среднетелое, фруктово-пряное, невыдержанное в дубе.
Температура подачи
16-18oC
Дегустационные характеристики
плотный рубиново-красный цвет с фиолетовым отливом. Фруктовый аромат изобилует оттенками черной смородины, спелой вишни и ежевики, к которым добавляются легкие пряные нотки. Вкус довольно насыщенный, с заметными танинами, сбалансированными сочной кислотностью, выраженной фруктовой составляющей - чернослив, вишня, ежевика, слегка присыпанных специями.
Гастрономия
отличное вино на каждый день. Очень гастрономично, послужит хорошим сопровождением закускам, мясным салатам, простым блюдам из мяса, шашлыкам, овощам, приготовленным на гриле.
Интересные факты
Саперави - древний грузинский автохтонный сорт винограда. В переводе с грузинского его название означает «краска», «красильщик», «придающий цвет». Дело в том, что одна из отличительных особенностей этого сорта - наличие большого количества красящего пигмента, поэтому вина из Саперави имеют насыщенный, плотный цвет. Сорт винограда активно накапливает сахара и медленно снижает кислотность, характеризуется высоким уровнем танинов. Саперави широко распространен по всей Грузии, где его используют как в моносортовых винах, так и в ассамбляжах с другими сортами.

Тифлисский Винный Погребъ

Завод «Тифлисский Винный Погребъ» был основан в 1995 году в окрестностях Тбилиси, недалеко от плодородной Кахетии и в настоящее время является одним из крупнейших винодельческих заводов Грузии. У истоков создания завода стоял патриарх грузинского виноделия Николай Апполонович Мехузла - профессор, член-корреспондент Аграрной Академии наук Грузии, академик Международной Академии винограда и вина, автор более 130 научных статей, брошюр и книг. Его опыт, а также взвешенное сочетание использования традиционных методов выращивания и сбора винограда и применения высококачественного оборудования из Италии, Франции, Германии дало возможность создавать вина современного уровня, сохранив самобытные терруарные и исторические особенности грузинского вина.

арт: 100074
0.75л.
Грузия, красное, полусладкое
1 011,90
арт: 100076
0.75л.
Грузия, красное, полусладкое
1 180,90
арт: 100078
0.75л.
Грузия, белое, полусладкое
1 265,90
арт: 100081
1.5л.
Грузия, белое, полусладкое
1 270,90
арт: 100082
1.5л.
Грузия, красное, полусладкое
1 354,90
арт: 100084
1.5л.
Грузия, красное, сухое
1 691,90
арт: 100083
1.5л.
Грузия, красное, полусладкое
1 874,90
арт: 100079
0.75л.
Грузия, красное, полусладкое
2 640,90
арт: 100072
0.75л.
Грузия, белое, полусладкое
682,90
арт: 100080
0.75л.
Грузия, белое, сухое
699,90
арт: 100073
0.75л.
Грузия, красное, полусладкое
734,90
арт: 100075
0.75л.
Грузия, красное, сухое
930,90

Внимание! 18+

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.
Мне исполнилось 18