Мегобари Алазанская долина

Артикул: 100073

826,90₽

Страна

Грузия

Происхождение

Кахетия Алазанская долина

Сортовой состав

Саперави - 100%

Тип

Вино тихое, красное, полусладкое

Объем

0.75л.

Виноградники

лозы возделываются в Алазанской долине, раскинувшейся вдоль южного подножия Большого Кавказа по реке Алазани. Она имеет протяженность около 230 километров и ширину от 20 до 40 км. Виноградники расположены на высоте от 200 до 450 метров над уровнем моря. Алазанская долина отличается солнечным, мягким и стабильным климатом, умеренным количеством осадков. Это родина грузинского виноделия. Здесь произрастают автохтонные сорта, которые стали визитной карточкой виноделия Грузии.

Способ производства

урожай собирается вручную после достижения ягодами сахаристости не менее 20%, затем тщательно сортируется. Проводится гребнеотделение и ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре до достижения заданных показателей по содержанию сахара. Затем виноматериал стабилизируют и бутилируют.

Стилистика

легкое, фруктовое, полусладкое.

Температура подачи

10-12^oC

Дегустационные характеристики

цвет темно-гранатовый, с фиолетовым оттенком. Аромат приятный, открытый, основная тональность - фрукты, оттенки черных ягод, вишневое варенье. Вкус легкий, гармоничный с приятной фруктовой сладостью, выраженными нотками чернослива, спелой темной вишни, ежевики и длительным послевкусием с легкими тонами пряностей и шоколада.

Гастрономия

отличное вино на каждый день, особенно для тех, кто любит вина с остаточным содержанием сахара. Вино прекрасно в качестве аперитива, благодаря природной сладости и выраженному фруктовому вкусу прекрасно сочетается с традиционными грузинскими закусками, салатами, аджапсандалом, овощами, приготовленными на гриле, пряными мясными блюдами, домашней птицей, шашлыками.

Интересные факты

вино под маркой Алазанская долина появилось в 1977 году, в период пребывания у власти Э.А. Шеварднадзе и активной экспансии грузинских вин на советский рынок. Название было выбрано просто: виноград для производства этого вина возделывается именно в Алазанской долине, расположенной между Кавказским и Цив-Гомборгским хребтами.

Тифлисский Винный Погребъ

Завод «Тифлисский Винный Погребъ» был основан в 1995 году в окрестностях Тбилиси, недалеко от плодородной Кахетии и в настоящее время является одним из крупнейших винодельческих заводов Грузии. У истоков создания завода стоял патриарх грузинского виноделия Николай Апполонович Мехузла - профессор, член-корреспондент Аграрной Академии наук Грузии, академик Международной Академии винограда и вина, автор более 130 научных статей, брошюр и книг. Его опыт, а также взвешенное сочетание использования традиционных методов выращивания и сбора винограда и применения высококачественного оборудования из Италии, Франции, Германии дало возможность создавать вина современного уровня, сохранив самобытные терруарные и исторические особенности грузинского вина.