Мегобари Алазанская долина
907,90₽
Тип
Вино тихое, белое, полусладкое
Виноградники
лозы возделываются в Алазанской долине, раскинувшейся вдоль южного подножия Большого Кавказа по реке Алазани. Она имеет протяженность около 230 километров и ширину от 20 до 40 км. Виноградники расположены на высоте от 200 до 450 метров над уровнем моря. Алазанская долина отличается солнечным, мягким и стабильным климатом, умеренным количеством осадков. Это родина грузинского виноделия. Здесь произрастают автохтонные сорта, которые стали визитной карточкой виноделия Грузии.
Способ производства
урожай собирается вручную после достижения ягодами сахаристости не менее 20%, затем тщательно сортируется. Проводится гребнеотделение и ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре до достижения заданных показателей по содержанию сахара. Затем виноматериал стабилизируют и бутилируют.
Стилистика
легкое, фруктовое, полусладкое.
Температура подачи
10-12oC
Дегустационные характеристики
золотисто-соломенный цвет. Деликатный букет с насыщенным, нежным цветочным тоном, сладкими нотками фруктов и цитрусов. Свежее, округлое во вкусе, с приятной натуральной сладостью, сбалансированной кислотностью оттенками спелых фруктов и легким медовым послевкусием.
Гастрономия
вино прекрасно подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими салатами, традиционными блюдами грузинской кухни, в особенности с хачапури, пхали, блюдами из белого мяса, рыбы, морепродуктов, сырами.
Интересные факты
вино под маркой Алазанская долина появилось в 1977 году, в период пребывания у власти Э.А. Шеварднадзе и активной экспансии грузинских вин на советский рынок. Название было выбрано просто - виноград для производства этого вина возделывается именно в Алазанской долине, расположенной между Кавказским и Цив-Гомборгским хребтами.