Парк Ше N°8 Пти Шампань Сингл Баррел, в подарочной упаковке, выдержка 21 год

Происхождение

Коньяк Пти Шампань AOC

Сортовой состав

Тип

Коньяк

Объем

0.7л.

Виноградники

Парк Ше N°8 Пти Шампань Сингл Баррел создан на основе спиртов из Пти Шампани, одного из самых престижных районов коньяка. Эти спирты характеризуются такими качествами как изящество, тонкость, цветочные и фруктовые оттенки, способность к длительной выдержке.

Способ производства

двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 400 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…). После 12 месяцев выдержки в новых бочках, спирты переливают в более старые дубовые бочки. Общий срок выдержки составляет 21 год.

Дегустационные характеристики

плотный темно-янтарный цвет. Богатый, комплексный сложносочиненный букет, сотканный из нот цветов боярышника и акации, сухофруктов, оттенков айвы, манго, маракуйи, шоколада, пикантных акцентов подлеска и трюфеля, дополненных нюансами ванили, лакрицы, дуба. Нежная первая атака раскрывается взрывом вкуса, в котором органично дополняют друг друга оттенки кураги, засахаренных фруктов, чернослива, варенья из айвы, нотки черного шоколада, ореховые тона, ваниль. Вкус округлый, мягкий, длительный, чуть сухой, плавно переходящий в послевкусие с оттенками пряностей и какао.

Гастрономия

является превосходным дижестивом, благодаря своему сложному, насыщенному вкусу составит прекрасную пару сигаре. Гурманы также оценят подачу с яичницей с тостом и шарантским трюфелем.

Интересные факты

Парк Ше N°8 роскошный коньяк, настоящее сокровище погреба №8, где хранятся лучшие бочки с самыми старыми коньяками. Кроме того, это редкий для региона Коньяк розлив из одной бочки.