Парк ХО Гран Шампань
Cognac Park XO Grande Champagne
Артикул: 106296
89 633,90₽
Страна
Франция
Происхождение
Коньяк Гран Шампань AOC
Сортовой состав
Уньи Блан
- 100%
Тип
Коньяк
Объем
3л.
Виноградники
100% спиртов происходят из самого престижного района Гранд Шампань. Они дарят коньяку утончённость и изысканность вкуса, цветочные ароматы, им свойственны многогранность и долголетие.
Способ производства
двойная дистилляция традиционным шарантским методом в медных аламбиках вместимостью 2500 литров позволяет получить очень тонкие коньячные спирты, которые затем выдерживаются в дубовых бочках, главным образом из дуба региона Лимузэн, вместимостью 400 литров. При производстве бочек применяется лёгкий обжиг, который выявляет лёгкие и нежные ароматы (мёд, ваниль, кондитерский крем…). После 12 месяцев выдержки в новых бочках спирты переливают в более старые дубовые бочки. В ассамбляже используют спирты выдержкой 18-20 лет.
Дегустационные характеристики
цвет напитка плотный, насыщенный янтарный. Букет очень комплексный, изящный, с каждой минутой вы будете ощущать новые оттенки. В первом носе легкие и элегантные ароматы цветущей сирени, апельсинового дерева, за которыми спешат ноты сухофруктов, ванили, фундука. Раскрываясь в бокале, букет дополняется мягкими тонами карамели, кожи, какао, сигарного хумидора, кофе, дуба. Сделав глоток вы ощутите гармоничный, насыщенный и обволакивающий вкус с нежными, чуть сладковатыми акцентами сливочной карамели и ванили, плотными оттенками кураги, чернослива в шоколаде, цитрусовых цукатов, сушеного яблока, банана. Очень долгое, не отпускающее послевкусие с тонами лесного ореха, пряностей и цитрусовой цедры. Благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Гастрономия
является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и сигарой, шоколадными десертами. Гурманы оценят его с карамелью тоффи или банановым фламбэ, политым горячим шоколадом.
Тессендье
Tessendier
арт: 102863
0.7л.
Park Chai N°8 Petite Champagne Single Barrel aged 21 years in wooden box
Франция
45 836,90₽