Баджерс Крик Совиньон Блан

Происхождение

Юго-Восточная Австралия

Сортовой состав

Тип

Вино тихое, белое, сухое

Объем

0.75л.

Виноградники

Совиньон Блан возделывают на разнообразных участках, расположенных в юго-восточной Австралии.

Способ производства

после сбора урожая виноград мягко прессуют. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре около 15°C. После непродолжительной выдержки в нейтральных емкостях вино бутилируют.

Стилистика

легкое, свежее, ароматное, невыдержанное в дубе.

Температура подачи

8-10^oC

Дегустационные характеристики

светло-соломенный цвет с зеленоватыми бликами. Элегантный букет наполнен оттенками ягод крыжовника, нотками личи, цитруса, белых цветов. В первой атаке сочная цитрусовая кислотность, легкий тон тропиков, крыжовник, легкие травянистые нюансы. Гармоничное послевкусие с акцентами цитрусовой цедры. Фруктовый и освежающий, с сочной цитрусовой кислотностью, этот Совиньон Блан идеально сбалансирован и демонстрирует приятную сложность вкуса.

Гастрономия

освежающий стиль вина делает его прекрасным аперитивом, оно легко пьется и без каких-либо гастрономических дополнений или с легкими закусками и салатами. Его можно подать к несложным блюдам из морепродуктов, рыбы, запеченным овощам, мягким сырам.