Фойерхердс Энкор Порт Файн Руби
Feuerheerd`s Anchor Port Fine Ruby
Артикул: 105876
2 260,90₽
Страна
Португалия
Происхождение
Долина Дору Порто
Сортовой состав
Турига Насьональ
- 30%
Турига Франка
- 30%
Тинта Рориш
- 20%
Тинта Баррока
- 20%
Тип
Портвейн, красный,
Объем
0.75л.
Способ производства
ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, 1 день - предварительная ферментационная и мацерация и 2 дня – ферментации. Выдерживается в небольших бочках «pipas» сохраняющих характер молодых фруктов.
Стилистика
фруктовое, насыщенное, крепленое, сладкое.
Дегустационные характеристики
глубокий рубиново-красный цвет. Яркий букет раскрывает идеальное сочетание оттенков спелых фруктов, сухофруктов, нюансов специй, корицы и ванили. Вкус объёмный, умеренно плотный, с хорошей структурой, в нём как и в букете доминируют спелые красные и черные ягоды, сухофрукты. Натуральная сладость и крепость хорошо сбалансированы легкой терпкостью и выразительной фруковостью. Приятное, продолжительное послевкусие с оттенками ягодного джема, шоколада и пряностей.
Гастрономия
Портвейн - классический дижестив. Им приятно закончить трапезу. Отлично сочетается с ягодными и шоколадными десертами, мягкими сырами. Прекрасно аккомпанирует сигаре.